Bahan-bahan:
- 2 butir telur ayam
- 1/4 sendok teh garam
- 1/8 sendok teh merica
- 1 sendok makan minyak goreng
- 2 sendok makan susu cair
- 1 sendok makan keju parut (opsional)
- 1 sendok makan daun bawang cincang (opsional)
Langkah-langkah:
1. Kocok telur, garam, dan merica hingga rata.
2. Tambahkan susu cair dan aduk rata.
3. Panaskan minyak goreng di atas wajan dengan api sedang.
4. Tuangkan adonan telur ke dalam wajan.
5. Tunggu hingga permukaannya mulai mengembang dan matang di bagian bawah.
6. Jika ingin menambahkan keju parut dan daun bawang, taburkan di atas permukaan telur dadar.
7. Lipat telur dadar menjadi dua bagian.
8. Angkat dari wajan dan letakkan di atas piring.
9. Sajikan selagi hangat.
Informasi Gizi:
- Kalori: 135 kalori
- Protein: 11 gram
- Lemak: 9 gram
- Karbohidrat: 1 gram
- Serat: 0 gram
- Kolesterol: 372 mg
- Natrium: 476 mg
Telur dadar merupakan salah satu hidangan sarapan yang mudah dan cepat untuk dibuat, terutama untuk anak-anak yang sering kali terburu-buru untuk berangkat sekolah. Selain itu, telur dadar juga sangat bergizi karena mengandung protein tinggi yang penting untuk pertumbuhan dan perkembangan anak.
Untuk membuat telur dadar yang lezat dan bergizi, Anda hanya membutuhkan beberapa bahan yang mudah didapat di pasar atau supermarket terdekat. Pertama-tama, kocok telur dengan tambahan garam dan merica hingga rata. Kemudian tambahkan susu cair agar telur dadar menjadi lebih lembut dan empuk.
Panaskan minyak goreng di atas wajan dengan api sedang. Jika ingin lebih sehat, Anda bisa menggunakan minyak kelapa atau minyak zaitun sebagai pengganti minyak goreng biasa. Tuangkan adonan telur ke dalam wajan dan tunggu hingga permukaannya mulai mengembang dan matang di bagian bawah.
Jika ingin menambahkan rasa yang lebih gurih dan lezat, Anda bisa menaburkan keju parut dan daun bawang cincang di atas permukaan telur dadar sebelum dilipat menjadi dua bagian. Selain itu, Anda juga bisa menambahkan irisan sayuran seperti tomat, paprika, atau jamur agar lebih sehat dan bergizi.
Setelah matang, angkat telur dadar dari wajan dan letakkan di atas piring. Sajikan selagi hangat bersama roti panggang atau nasi putih. Dengan mengonsumsi telur dadar sebagai sarapan, anak-anak akan merasa kenyang lebih lama dan energinya akan terjaga sepanjang hari.
Secara nutrisi, satu porsi telur dadar mengandung kalori sekitar 135 kalori, protein 11 gram, lemak 9 gram, dan karbohidrat 1 gram. Meskipun mengandung kolesterol tinggi sekitar 372 mg, namun telur dadar juga mengandung vitamin dan mineral penting seperti vitamin D, vitamin B12, zat besi, dan seleniun yang baik untuk kesehatan tubuh.
