Bahan-bahan:
- 200 gr tepung terigu protein sedang
- 150 gr gula pasir
- 1 sdt baking powder
- 1/2 sdt baking soda
- 1/4 sdt garam
- 2 butir telur
- 200 ml air
- 1 sdt pasta vanilla
- 2 sdm minyak sayur
Cara Membuat:
1. Siapkan mangkuk-mangkuk kue kukus yang sudah diolesi minyak sayur agar adonan tidak lengket.
2. Campurkan tepung terigu, gula pasir, baking powder, baking soda, dan garam dalam wadah. Aduk rata.
3. Tambahkan telur, air, pasta vanilla, dan minyak sayur. Aduk rata dengan whisk atau mixer dengan kecepatan rendah.
4. Tuang adonan ke dalam mangkuk kue kukus hingga 3/4 penuh. Jangan terlalu penuh karena adonan akan mengembang.
5. Kukus kue selama 15-20 menit dengan api sedang.
6. Setelah matang, keluarkan kue dari mangkuk dan biarkan dingin.
Informasi Nutrisi:
Satu porsi kue mangkuk kukus mekar (100 gram) mengandung energi sebesar 200 kalori, 3 gram protein, 34 gram karbohidrat, dan 6 gram lemak.
Kue mangkuk kukus mekar mengandung gula dan lemak yang cukup tinggi, sehingga sebaiknya dikonsumsi dengan bijak dan seimbang dalam pola makan sehari-hari.
Itulah resep kue mangkuk kukus mekar yang bisa kamu coba di rumah. Selamat mencoba!
